Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

17.01.2019 9:40

Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

Американские ученые придумали настоящую альтернативу рыбе.

Технический директор американской компании Quorn Foods Джефф Брайант сообщил, что ученые работали пять лет, чтобы научиться делать рыбу из грибов. По словам представителей компании, новый продукт обладает невероятным вкусом и текстурой, а потому сможет порадовать и удивить не только вегетарианцев, но и мясоедов. Сообщается, что из грибов ученые добыли белок, из которого и сделали филе рыбы. Подобный продукт будет продаваться в панировке и для приготовления его будет достаточно разогреть в микроволновой печи.

Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

Также были выпущены различные другие рыбные альтернативы, среди последних инноваций – «копченый лосось» сделанный из картофеля и морских водорослей, а также вегетарианский рулет с соевой колбасой.

Источник

«Лето в столице будет тяжелым»: Астрологи рассказали о влиянии летнего Солнца на Москву Физики нашли топологический порядок в искусственном спиновом льду Microsoft прекратит выпуск планшета Surface 3 Сгорел, как шашлык! Обугленное тело пришельца с Марса найдено в Калининской АЭС Учёные по отпечаткам пальцев теперь могут определить наркомана