Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

17.01.2019 9:40

Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

Американские ученые придумали настоящую альтернативу рыбе.

Технический директор американской компании Quorn Foods Джефф Брайант сообщил, что ученые работали пять лет, чтобы научиться делать рыбу из грибов. По словам представителей компании, новый продукт обладает невероятным вкусом и текстурой, а потому сможет порадовать и удивить не только вегетарианцев, но и мясоедов. Сообщается, что из грибов ученые добыли белок, из которого и сделали филе рыбы. Подобный продукт будет продаваться в панировке и для приготовления его будет достаточно разогреть в микроволновой печи.

Мечта вегетарианцев: Ученые из грибов научились делать рыбу

Также были выпущены различные другие рыбные альтернативы, среди последних инноваций – «копченый лосось» сделанный из картофеля и морских водорослей, а также вегетарианский рулет с соевой колбасой.

Источник

Доисторический кошмар! «Вымерший» динозавр напал на туристов в Крыму В России собираются создать Совет по космическому мусору На дне озера в Швейцарии нашли доисторический ботинок Intel заботится о полной совместимости технологии 3D XPoint Российский «Теледроид» отправится на МКС в 2020 году