Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

Люди науки придумали способ, который позволит определить, сколько сахаров и полиолов содержится в растительном материале.

Полиолы – растительные вещества, использующиеся в качестве подсластителей. Их часто применяют при изготовлении диабетических продуктов.

Российские ученые из МГУ им. М. В. Ломоносова нашли новый метод, который поможет определять полезность растений.

До сегодняшнего дня сахариды определяли газовой хроматографией, поведал один из экспертов Андрей Ставрианиди. Инновационный способ гидрофильной хроматографии, для которого характерно тандемное масс-спектрометрическое детектирование, занимает один час, в отличие от шестичасового старого метода. Химикам удалось установить, что используя инновационный метод можно извлечь около 90% полиолов и сахаров, которые содержаться в растении.

Источник

В США в небе НЛО телепортировался прямо на Землю Помогающий бороться с вирусами белок блокирует восстановление легких Ледниковый период начался: Огромезный ледник «похоронит» Петербург 17 сентября «Время зарабатывать»: Зимние месяцы 2020 года позволят улучшить свое благосостояние - Василиса Володина Жизни нет, но вы держитесь: «Роскосмос» назвал первые результаты миссии ExoMars2016 на Марсе